很臭的臭豆腐的做法全過程-tft每日頭條

很臭的臭豆腐的做法全過程

美食更新时间:2024-07-20 02:04:16

湖南臭豆腐

湖南臭豆腐是湖南漢族傳統名吃之一，其色香味俱佳，外酥裡嫩，清香可口，奇特誘人，亦臭亦香，做工精細，口味極佳！

· 難度：一般

· 烹饪時間：7分30秒

· 口味：辣

食材

· 300克臭豆腐

· 各适量泡椒、大蒜、紅椒、蔥條、香菜

· 5毫升生抽

· 各少許鹽、雞粉

· 5毫升雞汁

· 10毫升陳醋

· 2毫升芝麻油

· 食用油适量

做法

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）1

1 洗淨的香菜切粒。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）2

2 洗好的大蒜切末。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）3

3 洗淨的蔥條切絲，再切粒。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）4

4 洗好的紅椒切絲，改切成粒。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）5

5 泡椒切碎，剁成末，備用。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）6

6 鍋中注油，燒至六成熱，放入臭豆腐，炸至臭豆腐膨脹酥脆。

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7 撈出炸好的臭豆腐，裝入盤中，備用。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）8

8 用油起鍋，放入切好的食材，炒香。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）9

9 加入适量清水，放入少許生抽、鹽、雞粉，淋入雞汁，拌勻。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）10

10 再加入陳醋，調勻，倒入芝麻油，攪拌勻。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）11

11 放入香菜末，混合均勻。

很臭的臭豆腐的做法全過程（臭豆腐這樣做價格翻了5倍）12

12 把味汁盛出，裝入小碗中，用以佐食臭豆腐。

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