豌豆怎麼炒最好吃又營養-tft每日頭條

豌豆怎麼炒最好吃又營養

美食更新时间:2024-12-05 04:22:10

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）1

這個季節豌豆是當季菜，前幾天家裡就炒了一盤來吃，但是我的炒法不太一樣，用了牛肉，炒出來是香辣口味，一端上桌，大家紛紛拿起勺子，越吃越香，一口一勺硬是一兩分鐘就吃完了，今天就分享給大家，這麼口感勁道的下飯菜一定不要錯過！

豌豆辣牛肉

配料:

牛裡脊220克、豌豆100克、紅幹椒三四個、鹽适量、生抽1勺、料酒1勺、澱粉1平勺、姜1片、蔥适量、雞精适量、油适量

烹饪步驟:

1.準備食材，把牛肉切丁。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）2

2.牛肉中放入一勺料酒、一勺生抽和一平勺澱粉抓拌均勻腌制十分鐘。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）3

3.切蔥花和姜末，紅幹椒切小段。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）4

4.鍋中燒開水，把豌豆洗淨放入鍋中焯一下，撈出過涼水備用。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）5

5.鍋中放适量油燒至五成熱，放入紅幹椒炒至稍微變色。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）6

6.放入蔥花和姜末炒出香味。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）7

7.放入牛肉大火翻炒至七八分熟。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）8

8.放入豌豆一起翻炒均勻。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）9

9.再調入适量鹽和雞精翻炒均勻。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）10

10.盛出裝盤。

豌豆怎麼炒最好吃又營養（豌豆這樣炒一盤）11

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