小範最近試做了一款特别的粥,材料非常的簡單,但是卻又很特别。特别在有一份食材不是雜糧,而是蘋果。這款蘋果粥
,既能保持水果的味道的鮮美,又能有小米粥的滑嫩,真是不失為一款給不愛吃飯的寶寶或者自己的一份開胃粥的。
下面小範就為大家介紹一下這款粥的做法吧。
主料:蘋果1個 小米100g 輔料:水1000ml
步驟:1‘、所有材料準備好。
2、小米沖洗2遍。
3、蘋果去皮去核後切小丁。
4、高壓鍋中先放入水,再放入小米。
5、然後放入蘋果丁。
6、加蓋放到爐子上大火燒開,上汽後轉小火煮20分鐘
蘋果小米粥
小米又名粟,古代叫禾,我國北方通稱谷子,去殼後叫小米。小米的品種很多,按米粒的性質可分為糯性小米和
粳性小米兩類;按谷殼的顔色可分為黃包、白色、褐色等多種,其中紅色、灰色者多為糯性,白色、黃色、褐色、青色者
多為粳性。小米著名品種有山西沁縣黃小米,山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。
小米粒小色淡黃或深黃,質地較硬,制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身
體的傳統,小米熬粥營養豐富,有“代參湯”之美稱。
小米的營養價值極為豐富,因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米具有防止泛胃、
嘔吐的功效;還具有滋陰養血的功能,可以使産婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢複體力;小米具有減輕皺紋、色斑、
色素沉着的功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中的維生素C是心血
管很有好處,經常吃蘋果可以降低感冒的幾率,還可以改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果中
的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定,能有效地降低膽固醇,蘋果還能防癌,預防鉛中毒。
糖尿病患者可以适量吃些蘋果,準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。經常聞一聞蘋果的香氣,可以緩解人的
緊張、憂郁情緒,還有提神醒腦的功效。
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