家常泡菜魚的簡單做法-tft每日頭條

家常泡菜魚的簡單做法

美食更新时间:2024-07-21 17:22:53

今天推薦大家一道用韓式泡菜做的菜式，給大家換換口味。

韓式泡菜魚

家常泡菜魚的簡單做法（每日美食系列---韓式泡菜魚）1

食材：

魚肉500克、韓式泡菜120克、姜5克、蒜10克、蔥30克、油和水适量

醬油、蚝油各1茶匙、白糖1/2大匙、料酒、香油各1大匙

制作方法：

1、魚肉洗淨，魚身兩側各劃一刀，深度至骨處，但勿切段。

2、韓式泡菜切碎後連同原湯備用。

3、蔥、姜、蒜洗淨，蔥切段、姜和蒜切末。

4、熱鍋中倒入油後将魚肉入鍋，加以小火煎成兩面焦黃取出備用。

5、鍋中留适量底油，放入蔥、姜、蒜爆香，再将魚肉和泡菜放入鍋中。轉中火後放入醬油、蚝油、白糖、料酒。

6、待煮沸後轉成小火煮。中間需要适當翻動魚身，防止粘鍋。煮10分鐘等湯汁差不多收汁，最後淋香油出鍋。

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