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一份老鴨粉絲湯的碳水

美食 更新时间:2024-09-10 19:59:16

一份老鴨粉絲湯的碳水(這道東古家味美食)1

老鴨湯,做了好多次,可以加粉絲,可以加米線,還可以加土豆粉或者小面之類的~超級好喝超級鮮~

By 廚神丸子

用料

  • 鴨架 1隻
  • 粉絲或米線 1把
  • 蔥姜片 适量
  • 胡椒粉 1/4勺
  • 鹽 1/4勺

做法步驟

一份老鴨粉絲湯的碳水(這道東古家味美食)2

1、我用的是鴨架子,吃烤鴨打包回來的,大家也可以用新鮮的

一份老鴨粉絲湯的碳水(這道東古家味美食)3

2、鍋中加水,加蔥姜一起煮

一份老鴨粉絲湯的碳水(這道東古家味美食)4

3、加胡椒粉和鹽,煮到鴨湯變雪白

一份老鴨粉絲湯的碳水(這道東古家味美食)5

4、我煮了半個多小時,鴨湯已經非常白了

一份老鴨粉絲湯的碳水(這道東古家味美食)6

5、加入粉絲或者米線煮幾分鐘熟了即可關火,超級鮮

一份老鴨粉絲湯的碳水(這道東古家味美食)7

6、這是第二次用鴨腿做的,加了米線~也很好喝

小貼士

大家根據自己的喜好選擇粉絲、米線、土豆粉、小面等,還可以加鴨血、竹筍等~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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