老鴨湯,做了好多次,可以加粉絲,可以加米線,還可以加土豆粉或者小面之類的~超級好喝超級鮮~
By 廚神丸子
1、我用的是鴨架子,吃烤鴨打包回來的,大家也可以用新鮮的
2、鍋中加水,加蔥姜一起煮
3、加胡椒粉和鹽,煮到鴨湯變雪白
4、我煮了半個多小時,鴨湯已經非常白了
5、加入粉絲或者米線煮幾分鐘熟了即可關火,超級鮮
6、這是第二次用鴨腿做的,加了米線~也很好喝
大家根據自己的喜好選擇粉絲、米線、土豆粉、小面等,還可以加鴨血、竹筍等~
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