剁椒蒸芋頭詳細教程-tft每日頭條

剁椒蒸芋頭詳細教程

美食更新时间:2025-11-11 04:12:48

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）1

在湖南旅遊的時候，愛上了這道菜。再好吃也不要貪嘴哦，尤其是易上火體質平時又不怎麼吃辣的孕媽媽，更要少吃哈！

By 阆苑靜韬

用料

小芋頭 10個
剁椒 3匙
生抽 2湯匙
油适量
大蒜 8瓣
豆豉一點點
耗油 1勺
鹽四分之一小勺
雞精一點點

做法步驟

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）2

1、芋頭切塊裝盤。

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2、冷水上鍋，先蒸5分鐘。

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）4

3、鍋中熱油，放入蒜粒翻炒出香味。

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）5

4、放入三匙剁椒，炒的香香的。

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）6

5、加入一點點豆豉。

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6、加入耗油一勺，生抽少許，雞精和少許鹽。炒香。

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）8

7、揭開蒸籠蓋子，在芋頭上淋入炒好的剁椒醬。大火蒸10分鐘。

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）9

8、放在窗台上晾一下。

剁椒蒸芋頭詳細教程（剁椒蒸芋頭這樣吃）10

9、關火出鍋。

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10、開吃，特别美味，超級下飯。

小貼士

剁椒不要炒的太久，不要加老抽，要不然蒸完會發黑。

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