老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法-tft每日頭條

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法

美食更新时间:2024-07-24 14:20:44

冬天來了,天氣變得越來越冷,這時候來一鍋熱乎乎的白菜粉條豆腐煲,那簡直是太美好了。

今天就跟大家分享一道熱騰騰的，好吃又下飯的白菜粉條豆腐煲。

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）1

用水提前泡發荷折皮，因為家裡沒有粉條了，就用荷折皮來代替，荷折皮跟紅薯粉條的區别就是形狀的不同，成分和味道一樣，都是紅薯澱粉做的，我的家鄉特産，不知道你們那邊有沒有荷折皮

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）2

豆腐改刀切成小塊

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）3

五花肉切成薄片

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）4

再切點姜蒜末

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）5

大白菜把菜葉和菜梗分開切

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）6

碗中倒入生抽、老抽、蚝油、食鹽、胡椒粉、白糖，倒入清水攪拌均勻調成料汁

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）7

熱鍋倒入油，油熱後放入豆腐，小火慢煎

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）8

煎至兩面金黃盛出來備用

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）9

鍋内留少許底油，倒入五花肉，煸出一部分油脂

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）10

放入姜蒜和郫縣豆瓣醬一起炒香

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）11

然後放入白菜梗翻炒一下

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）12

再放入白菜葉繼續翻炒

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）13

炒至斷生關火

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）14

把所有炒好的菜移到砂鍋

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）15

放入泡好的荷折皮

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）16

再放入豆腐

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）17

倒入調好的料汁

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）18

再加入小半碗清水

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）19

蓋上蓋，中小火煮五分鐘

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）20

時間到，揭開蓋，香氣撲鼻而來

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）21

撒上蔥花

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）22

一道非常美味下飯的白菜粉條豆腐煲完成了，有菜有粉條有肉有豆腐，營養全面，喜歡的朋友也試試吧

老東北白菜豆腐粉條炖菜家常做法（白菜粉條豆腐煲）1

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