營養排骨湯-tft每日頭條

營養排骨湯

美食更新时间:2024-08-26 16:16:56

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）1

寶媽做月子，寶爸研究各種月子美食

By Frankstfu

用料

排骨肉 2斤
山藥 1根
玉米 1根
胡蘿蔔 1根
大棗 5顆
枸杞 5克
大蔥半根
姜 5片

做法步驟

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）2

1、新鮮的排骨浸泡半小時，然後反複清洗幹淨，我做的全家人份所以多一些哦

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）3

2、玉米切段、胡蘿蔔切塊、山藥切塊、切蔥段、姜片，紅棗、枸杞泡水

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）4

3、砂鍋提前加水燒開

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）5

4、鍋中加涼水(切記一定是加涼水，加熱水會導緻肉緊，裡面的血水出不來)，放入排骨加入蔥段、姜片，月子裡不能用料酒，所以就不放料酒去腥了

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）6

5、大火燒開，撇去浮沫

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）7

6、撈出排骨，用溫水沖洗幹淨

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）8

7、清洗後的排骨瀝幹水分

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）9

8、把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥等一并加入煮好開水的砂鍋，大火燒開炖5分鐘，轉中小火慢炖1小時，出鍋時加入少量的鹽和雞精

營養排骨湯（家常美味滋補排骨湯）10

9、鮮爽滋補的月子餐排骨湯這樣就做好了

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