涼拌佛手瓜是一道美味佳肴,口感脆嫩,味道鮮美,是常見的涼拌菜之一。涼拌佛手瓜怎麼做?
主料:佛手瓜300克
輔料:柿子椒30克,青椒20克
調料:醬油10克,白砂糖15克,味精2克
做法
1.佛手瓜洗淨切絲;
2.紅椒、青椒洗淨去蒂、籽,切絲,将佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用;
3.在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。
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