蝦怎麼炸才好吃?主料:基圍蝦400g、菜籽油500g輔料:胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒1勺、生抽1勺、糖少許、鹽少許、澱粉适量,我來為大家科普一下關于蝦怎麼炸才好吃?以下内容希望對你有幫助!
主料:基圍蝦400g、菜籽油500g。
輔料:胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒1勺、生抽1勺、糖少許、鹽少許、澱粉适量。
用剪刀将蝦腳和須去掉,蝦背剪開去掉黑線,再用剪尖挑出蝦頭裡黑色物。
處理好的蝦用水清洗幹淨瀝幹水分。倒入料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌勻。
将盤裡的多餘水再倒掉,加三勺澱粉拌勻。
用筷子将澱粉攪拌均勻。
鍋内倒入适量的油燒熱,待油溫上來将蝦入油鍋炸。
炸至酥脆撈起瀝幹油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!