非常好吃的菠菜吃法-tft每日頭條

非常好吃的菠菜吃法

美食更新时间:2024-08-15 03:07:25

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菠菜是一種生活中常見的食材，又名赤根菜、鹦鹉菜等，享有“營養模範生”之稱，富含類胡蘿蔔素、維生素C、輔酶Q10等多種營養成分。

記得文豪蘇東坡曾經這樣贊美過菠菜，“北方苦寒今未已，雪底菠蓤如鐵甲”，菠菜從古至今就是百姓家中的美食，可謂百吃不厭，今天就給大家分享一道果仁菠菜的做法。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）1

這道菜有菠菜和花生米巧妙搭配而成，營養價值極高，老少皆宜，做法也特别簡單，還有增強抗病能力，促進人體新陳代謝的功效，喜歡這道菜的就來試試吧。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）2

首先我們準備一下食材：新鮮的菠菜一斤，擇洗幹淨以後放入盆中，炸好的花生米一小把備用。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）3

把菠菜放在案闆上切成兩段，放入盆中備用。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）4

鍋内燒水，加入少許食鹽，幾滴白醋，用勺子攪拌化開，加入食鹽可以增加菠菜的底味，加入白醋能防止菠菜氧化變黑。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）5

等水燒開後，先下入菠菜杆，再下入菠菜葉，這樣可以避免菠菜葉煮的太過，影響口感。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）6

焯水三十秒後，即可撈出控水，再用涼開水沖一下，倒入漏勺控幹水分備用。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）7

準備紅椒一小片，去瓤後切成紅椒粒，放入料碗中用來配色，使成菜更加美觀。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）8

把菠菜擠幹水分以後，放入盆中，加入少許芝麻油，先放芝麻油既可以鎖住菠菜裡面的水分，也能使菠菜的顔色更加鮮亮。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）9

然後加入适量白醋，加入3克食鹽調味，3克白糖提鮮，加入5克味極鮮，用筷子拌勻裝入盆中，喜歡吃辣的可以放少許辣椒油。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）10

準備一把炸過的花生米，用刀碾碎，撒在菠菜上，再放上切好的紅椒粒點綴。

非常好吃的菠菜吃法（百吃不膩的果仁菠菜）11

好了，到這裡，這道營養美味的果仁菠菜就做好了，學會了就做給家人吃吧。

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