豬雜炒筍的做法?主料：鮮筍350g、豬肝100g、豬肉100g、小腸50g ，我來為大家科普一下關于豬雜炒筍的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
主料：鮮筍350g、豬肝100g、豬肉100g、小腸50g。
輔料：彩椒各半個、姜适量、蒜适量。
調料；蚝油2匙、醬油4匙、生粉1匙、食鹽适量、食用油适量。
豬雜切好加入姜、蚝油、醬油、生粉、适量食調味。
熱油炒鮮筍，彩椒。
炒兩分鐘盛出來備用。
另起鍋，熱油爆香蒜末，倒入豬雜翻炒。
豬雜炒至變色。
倒入筍一起翻炒。
加入适量鹽、蚝油、醬油調味。
炒均勻即可出鍋。
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