有人向往城市生活,有人向往農村生活,因為特殊原因,每個月都要回老家住幾天,呼吸一下新鮮空氣,趕一趕熱鬧的農村大集,這裡的商販淳樸厚道,很少有缺斤少兩的現象,有人專門做這個生意,信譽是第一道保障,這集你坑人,下集你就出名了,還記得小時候,最喜歡跟爺爺趕大集,因為他老給我買好吃的,平常吃不到的,在集上都能嘗一嘗,美味又解饞,一晃20年過去了,物是人非,爺爺雖然不在了,但是美好的記憶還在,每當吃童年零食的時候,就會想起當年的快樂往事,既高興又傷心。
對于城市的孩子來說,一兩塊的零花錢,可能不算多,但是對于農村孩子來說,一元屬于重量級,一個星期的零花錢才5毛,這是90年代的時候,可不是說的現在,有的家庭,更是一毛錢都不給,那時候還流行分币,2分錢、5分錢,湊夠一毛了,就拿出去花了,每個人的童年,都有一些美好回憶,我最喜歡的事情,就是吃零食,而且隻有農村大集才有,這5種懷舊美食,90後看見秒懂,為此沒少挨揍。
一般是夫妻兩個人經營,用糯米和面,中間夾的是棗泥餡,現在很多糕點都流行豆沙餡,我記得小時,還是以棗泥餡為主,尤其是剛出鍋的炸糕,色澤金黃,香氣怡人,外酥裡嫩,香甜軟糯。
剛出鍋的炸糕很熱,小孩子都喜歡吃甜味食品,有時候等不及,邊吃邊吸溜,在物資匮乏的年代,一個小小的油炸糕,也能逗的孩子開心半天。
每到過年的時候,家中就會買一些糕點,用油紙包起來,留着走親戚串門用,每次會多買一些,讓孩子當零食,一天吃上兩三塊,心情高興大半天,因為它太甜了,就像在吃糖一樣,香甜綿軟,帶有濃厚的芝麻香味。
前幾天還遇見過一次,10塊錢3斤,買了一些嘗嘗,結果牙疼得不行,跟小時候的牙口是沒法比了,現在不敢吃太甜的東西。
“都說冰糖葫蘆兒酸,可酸裡面它裹着甜”,入口酸甜可口的冰糖葫蘆,對于孩子來說,具有極強的沖擊力,我小時候吃是2元一串,5元三串,商販都說現串現裹糖,撒上一層厚厚的芝麻,吃起來又酸又甜,還很冰,除了在農村大集上有,閑暇之餘,也有走街串巷的小販,很多孩子哭着鬧着要買,為此挨了不少揍。
現在做冰糖葫蘆的花樣升級了,除了有山楂口味,還有蜜棗、橘子、草莓、猕猴桃、香蕉,根據個人的口味,自行選擇,五彩缤紛,很是好看,很受消費者歡迎。
老冰棍2毛錢一根,小孩子趁大人不在家的時候,拿着幾個酒瓶子去換,那時候啤酒瓶能賣錢,一個5分錢,廠家回收再灌溉,4個啤酒瓶能換一根老冰棍,買到手舍不得吃,但是天熱,不抓緊吃,它就化了。
反正就是連舔帶嘬,生怕掉到地上,兄弟姐妹多的家庭,你能想象嗎?好幾個孩子,吃一塊老冰棍,你舔一口,她舔一口,輪流轉着來,如果誰多舔了一口,那肯定會受到攻擊,這些有趣的現象,再也不會遇見了,隻能停留在腦海中,成為美好的回憶。
現在的人不稀罕包子,那是沒經曆過苦日子,在我的印象中,隻有到過年的時候,才能吃上豬肉,這不是危言聳聽,那時候的主要收入,就是依靠莊稼,除掉成本,還能賣幾個錢,很多子女多的家庭,交書費還要借錢,真的挺辛酸的,吃包子一般都是素餡,農村大集上的包子,豬肉大蔥餡,尤其在“打扇”的時候,那香味能飄出老遠,聞見就餓得不行,盼望大人給買幾個包子,可始終張不開嘴。
大人不是不想買,也是有心無力,除了買點必需品,其他的東西都會考量再三,就拿包子來說,現在值不了幾個錢,小時候可難得的東西,爺爺會買給我吃,咬一口直流油,鮮香味美,最後把手都舔幹淨了。
現在給你幾個肉包子,讓你随便吃,估計你也吃不出當年的那種感情,因為生活條件提高了,大魚大肉是常事,肉包子可吃可不吃,一元一個,人人都能吃得起了。
那時候沒有添加劑,那時候沒有缺斤少兩,随便哪種小吃,都能讓人吃的津津有味。
現在,把這些東西擺在你面前,再也找不到當年的那種感覺了,小時候是貪戀、奢望、盼望、渴望的心情,現在是無情,吃甜的牙齒疼,吃油的熱量高,吃肉的脂肪高,欲哭無淚,以上這5種懷舊美食,你吃過幾種呢?
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