鮑魚清蒸怎麼做?鮑魚10個,姜,蔥,大蒜,蒸魚豉油首先将鮑魚清洗幹淨,用小刀将殼取出,洗淨備用去除内髒,清洗後,将鮑魚打上花刀,裝入殼内蔥白切段,蔥葉切花、姜切成姜絲、蒜子切碎,今天小編就來聊一聊關于鮑魚清蒸怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
鮑魚10個,姜,蔥,大蒜,蒸魚豉油。首先将鮑魚清洗幹淨,用小刀将殼取出,洗淨備用。去除内髒,清洗後,将鮑魚打上花刀,裝入殼内。蔥白切段,蔥葉切花、姜切成姜絲、蒜子切碎。
将鮑魚裝盤,擺上姜絲、蔥白段。
鍋中倒入清水,将擺好盤的鮑魚隔水蒸5分鐘。蒸好後,将蔥段夾出來,撒上蔥花備用。
鍋中放入油,下入蒜子爆至金黃色,有香味溢出後,蓋在鮑魚上,接着淋入蒸魚豉油即可。
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