燒麥在家就能做,學會了再也不用去外面買了 喜歡吃燒麥的朋友們安排一下呀 跟我學,在家就能吃上純手工的燒麥,不僅做法簡單易做,味道還絕佳呢@Kenny肯尼媽媽
By 霍_小小
1、糯米淘洗幹淨,浸泡一晚
2、糯米瀝幹水份上鍋蒸熟,大約40分鐘
3、五花肉清洗幹淨,切大塊放入料理機攪打至有顆粒感的肉末
4、肉末内依次放入料酒、老抽、生抽、食用油、鹽,拌勻腌制
5、起鍋放油,放入洋蔥丁煸炒至微焦狀态,再放入腌制好的肉末煸炒;入香菇丁、少量泡香菇的水、蔬菜翻炒
6、再放入老抽調色,生抽、耗油、鹽、五香粉拌勻;最後放入蒸好的糯米
7、拌勻即可
8、準備好餃子皮;抓适量餡團成球,用虎口按壓包,燒麥就完成啦
9、放入蒸屜,水汽後計時蒸10分鐘焖3分鐘即可
10、燒麥學會了再也不用出去買了,純手工
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