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散養烏雞蛋好吃麼

美食更新时间:2024-05-13 19:15:00

散養烏雞蛋好吃麼（略陽烏雞蛋為什麼好）1

1、天然、無污染。秦嶺山脈沒有受到人為污染，自然生态保持良好，為山野生物繁衍生息提供一個良好的環境。經曆過山裡“物競天擇”洗禮的生态烏雞，在秦嶺這片純淨無污染的天然牧場健康成長，經常有山鷹在這片山林中捕獵，生存的壓力讓烏雞都學會了飛。來吃山珍還能順便來看個山鷹，不虛此行！

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2、血統純正質優。略陽烏雞有1900多年養殖曆史，是我國四大烏雞品種中體型最大、野性最足的雞種。近兩千的繁衍，一直是半野生放養狀态。從劉邦定都長安開始，就是曆朝曆代的貢品雞種，高貴而美麗！

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3、香味十足。陝西山脈多、樹多、林廣、嶺深，豐饒的森林有着豐饒的野生植物與昆蟲類。處于食物鍊底端的各種植物和昆蟲類多，自然為以此為食的略陽烏雞提供豐富的營養補給，從而使略陽縣烏雞的雞蛋充滿質感香味十足；

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4.氣候條件好。雨林性季風性氣候，為烏雞生長提供一個良好的氣候條件。

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既然秦嶺略陽縣的烏雞蛋這麼好，我們來看看這一神奇的雞種都是怎麼生活的？

以下就是略陽烏雞圖片：

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（1）剛生的烏雞蛋。放養的烏雞會在山間草坑裡産蛋，有些草坑藏的很隐秘，如果沒有及時找到，雞媽媽攢夠一定數量就要開始孵蛋了。

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（2）自然孵化。大多數烏雞都自然孵化，這樣生出來的小雞雞媽媽會認得，保護并帶領小雞在山野間生存，小雞很快就能學會在自然中生活的本領。

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（3）剛剛做完體檢的小雞，很可愛吧。

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（4）小雞長大一點啦。沒有了人工生長素的催促，烏雞的生長速度回歸原始，生長周期相對較長，三四個月了，小雞才剛剛有一點成熟的樣子。

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（5）野性十足。山裡的烏雞脾氣暴躁，經常打來打去的，别看現在還小，實際上比它重一兩斤的家雞都打不過它。

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（6）加餐咯。白天吃蟲子撿草籽飲山泉，晚上補喂一些玉米原糧。隔一段時間，烏雞們還能改善一下夥食，剛摘不久的猕猴桃，給烏雞們安排上！

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（7）林間栖息。說出來你可能不信，我家雞是從樹上長出來的……哈哈，開個玩笑。但它們真的很喜歡在樹上待着，幸好山裡的樹都挺結實，這麼多雞在上面它也承受得住。

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（8）會飛的雞。為了躲避老鷹，山裡的雞滑翔的都特别遠，一次能飛躍100-200米的山坡，堪稱“烏雞中的戰鬥機”。生長到一定天數的公雞會在頭上挂一個紅标簽用于分辨。

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（9）瞧瞧我發現了什麼。

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（10）看看蛋黃。放養雞蛋的蛋黃很結實，蛋黃表面張力十足且富有質感。裡面包裹的都是濃濃的營養哦。制作美食，就靠它啦！

舔屏！

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來源：九山初味

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