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麻辣牛肉幹的家常做法

美食 更新时间:2024-07-23 00:13:01

麻辣牛肉幹的家常做法?主料:牛肉1000克、辣椒适量、花椒适量、糖适量、醬油适量、鹽适量、料酒适量、生姜适量,今天小編就來聊一聊關于麻辣牛肉幹的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

麻辣牛肉幹的家常做法(麻辣牛肉幹怎麼做)1

麻辣牛肉幹的家常做法

主料:牛肉1000克、辣椒适量、花椒适量、糖适量、醬油适量、鹽适量、料酒适量、生姜适量。

牛肉切條後入鍋淖水待用。

淖過水晾幹的牛肉條入鍋炸上色撈出。

花椒炒香後,放面闆上碾碎成末。

炒鍋下姜幹辣椒略炒。

放入炸好牛肉條,加糖、鹽、醬油、熱水燒開小火加蓋焖燒約1.5小時,直至水份耗幹。

起鍋時撒入碾好的花椒面。

麻辣牛肉幹拌均裝盤即可。

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