tft每日頭條

 > 美食

 > 春天适合的小吃

春天适合的小吃

美食 更新时间:2024-12-23 15:32:04

陽春三月,春暖花開,正是郊遊踏青的好時節,不知道什麼時候開始,野餐突然就火了起來,一到周末的朋友圈,不是在野餐,就是在野餐的路上。

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)1

年輕人野餐喜歡點外賣,像我們這些有老有小的,比較喜歡自己動手做一些小吃,比外賣更健康。下面分享8道很适合野餐的小吃,簡單又美味,大人孩子搶着吃。

可樂鹌鹑蛋

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)2

食材:可樂 1瓶、鹌鹑蛋 适量、生抽 半碗、生姜、香葉、香蔥 适量

1、鹌鹑蛋冷水下鍋,放入1茶匙食鹽,大火煮開後轉中火煮10分鐘,鹌鹑蛋煮熟後撈起剝殼。

2、用小刀在鹌鹑蛋上劃幾個口子,方便入味。

3、鍋裡放入少許油,放2片生姜、1個八角、1片香葉、适量蔥段炒出香味,放入鹌鹑蛋,倒入沒過鹌鹑蛋的可樂。

4、放入生抽調味,大火煮開後轉小火煮20分鐘,關火後浸泡2小時讓鹌鹑蛋入味即可。這個鹌鹑蛋可以提前一晚做好浸泡着,更入味。

美味薯條

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)3

食材:紅薯、紫薯、山藥

1、把紅薯、紫薯和山藥去皮後切成筷子粗的細條,三種薯條放入盤裡,放入1勺油輕輕的拌勻。

2、烤架上鋪上油紙,将薯條均勻的鋪開,不要重疊在一起。

3、入烤箱220°烤15~20分鐘左右,烤箱不一樣,烤的時候自己注意觀察成色。烤好後蘸番茄醬或者煉奶吃。

藜麥飯團

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)4

食材:三色藜麥、臘腸、香蔥、胡蘿蔔、鹽、生抽

1、把大米和藜麥按照一比一的分量煮熟,煮好後攪散放涼備用。

2、臘腸(也可以用火腿或午餐肉)切碎,胡蘿蔔去皮後切碎,炒鍋放入适量油,先倒入臘腸炒出油炒香,再放入胡蘿蔔和香蔥炒勻。

3、倒入煮好的藜麥米飯拌勻,再放入生抽炒勻後盛出晾涼。

4、戴上一次性手套,将米飯揉成團狀,就是這麼簡單哦。

五香鹵鴨翅

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)5

食材:鴨翅、生姜、香蔥、生抽、老抽、冰糖、料酒、香料(八角、香葉、桂皮、甘草、草果)

1、鴨翅用清水浸泡15分鐘,泡出血水後沖洗幹淨備用。

2、炒鍋放入适量油,放入冰糖炒成焦糖色,倒入鴨翅翻炒到表皮微焦。

3、放入香料、生姜和香蔥翻炒半分鐘,倒入沒過鴨翅的熱水,放入生抽調味,少許老抽上色。

4、大火煮開後小火焖至收汁後即可。

三明治

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)6

食材:燕麥吐司、雞蛋、生菜、午餐肉、沙拉醬(可選)

1、将吐司邊切掉,生菜洗淨後控幹水分,掰成2段備用。

2、午餐肉切成厚6毫米左右,放入平底鍋煎到兩面微焦後盛起備用。

3、炒鍋放入适量油,油熱後敲入幾個雞蛋,把雞蛋煎熟。

4、夾2片午餐肉鋪在面包片上,再鋪上生菜,蓋上一片面包,再放2塊煎蛋,擠上一些沙拉醬(或抹上牛油果泥、果醬)

5、最後再蓋上一片面包,用保鮮膜包裹好,從中間切開即可。

檸檬無骨雞爪

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)7

食材:雞爪、檸檬、雪碧、青瓜、小米辣、鹽、白醋

1、先把雞爪煮熟,去骨後用涼水沖洗一遍備用。如果不想麻煩也可以不去骨。

2、一個檸檬榨汁,另外一個檸檬切片,小米辣和泡椒切小塊。青瓜對半切開後挖幹淨瓜瓤,然後把青瓜拍成小塊備用。

3、把雞爪放入盆裡,倒入沒過雞爪的雪碧(雪碧提前冷藏),倒入檸檬汁,放入少許食鹽,嘗一下酸甜,調整到自己喜歡的味道。

4、再放入青瓜、小米辣和泡椒,密封好腌制一晚即可。

蜂蜜烤雞翅

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)8

食材:雞翅、生抽、姜蒜、蜂蜜、食鹽、料酒、蚝油

1、雞翅用清水浸泡30分鐘,泡出裡面的血水後撈起沖洗幹淨,用廚房紙吸幹表面的水分。

2、把剁碎的大蒜和生姜放到雞翅上拌勻,再放入鹽、料酒、蚝油、生抽和蜂蜜拌勻,腌制2小時(可以提前一晚腌制好)

3、把腌制好的雞翅夾到烤架上。将盆裡的姜蒜撈出扔掉,留下醬汁。

4、烤箱160°烤30分鐘。中途拿出3次給雞翅刷點醬汁。最後一次在雞翅表面刷上一層蜂蜜。

5、每個人的烤箱不一樣,大家根據實際情況适當調整溫度和時間。

清涼椰汁雪梨凍

春天适合的小吃(8道野餐小吃少不了)9

食材:雪梨、海底椰、羅漢果、菊花、椰汁、無花果、白涼粉

1、将雪梨、海底椰、無花果、羅漢果、菊花放入湯鍋裡,加入适量清水,煮開後轉小火煲30分鐘。

2、煮好後将所有湯渣撈出來扔掉,最好用個濾網過濾一下。

3、将過濾好的湯水倒回鍋裡煮開,放入白涼粉拌勻,關火後晾涼,可以放入冰箱冷藏至凝固。

4、提前一晚将這個涼粉做好,吃的時候舀一些涼粉到杯子裡搗碎,再淋上冰凍椰汁即可。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved