蘑菇炒什麼最好吃?食材:蘑菇 輔料:白菜片 ,下面我們就來說一說關于蘑菇炒什麼最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:蘑菇。
輔料:白菜片。
調料:鹽,味精,胡椒粉,白糖少許。
蘑菇用水泡開,用剪刀剪去老根,挑去雜質,用開水煮5分鐘左右。
白菜片成片,開水裡燙一下,撈出控幹水分。
鍋裡下油,可以放點肉炒炒,下蔥姜蒜,炒出香味。
下入蘑菇,白菜片,淋點料酒,放鹽,味精,胡椒粉,白糖少許。
如果鍋裡白菜炒出來的水比較少,那麼就稍微少放點肉湯或開水,稍微燒一下,勾芡,淋香油就好了。
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