脆蘿蔔要怎麼炒?牛裡脊肉切條倒入一湯匙料酒,少許生抽,适量澱粉攪勻腌漬20分鐘,下面我們就來聊聊關于脆蘿蔔要怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛裡脊肉切條倒入一湯匙料酒,少許生抽,适量澱粉攪勻腌漬20分鐘。
蘿蔔去皮,切條備用。
調制料汁:幹淨小碗裡倒入2湯匙料酒。
少許精鹽倒入一湯匙白糖,攪勻。
倒入适量生抽,攪勻備用。
鍋熱後倒入植物油,油熱後倒入蘿蔔條,稍翻炒,調入一點白胡椒粉。
調入少許的精鹽,翻炒至蘿蔔條變軟即可關火。
把炒好的蘿蔔條倒在幹淨的盤子裡。
另起油鍋,油熱後倒入腌漬好的牛肉條,輕輕滑散炒至變色。
沿鍋邊烹入調好的料汁,小火煮制,收汁後倒在炒好的蘿蔔條上。
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