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面包的花樣做法簡單

美食更新时间:2024-11-25 16:56:30

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）1

By rita廚房

用料

面團：
高筋面包粉 600
全麥面包粉
糖 75克
奶粉 30克
鹽 3g
酵母 6克
黃油 50克
牛奶 320毫升
餡料：
紅豆餡 30克
黒芝麻粉 30g
核桃 30g
蛋液 30克
葡萄幹 20克
椰蓉 30克

做法步驟

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）2

1、将牛奶雞蛋發酵粉白糖鹽倒入面包機桶。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）3

2、加入面粉奶粉。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）4

3、面包機開到和面檔運轉

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）5

4、大約12-15分鐘後加入軟化好的黃油。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）6

5、把面團取出一半，剩下的加入核桃，芝麻葡萄幹拌勻。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）7

6、和好的面團裝入袋中進行二次發酵

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）8

7、将發好的面團分成幾份松弛5分鐘。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）9

8、椰蓉黃油蛋黃攪拌均勻備用。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）10

9、取出一小塊面團，包入椰蓉開口朝下用擀面杖擀成長圓形，再用小刀畫出幾條口

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）11

10、直接卷好

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）12

11、再對接做成圖片這種形狀。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）13

12、剩下的白面團，包入紅豆餡。

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）14

13、同樣開口朝下。擀成長圓形用小刀畫出幾道開口

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）15

14、同樣對接，将面包放入已設置好30度的烤箱中發酵1小時

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）16

15、刷上雞蛋液撒上黑芝麻，放入已設制好150度的烤箱中18分鐘

面包的花樣做法簡單（這樣做花樣面包）17

16、出爐，開吃

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