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炒南瓜的家常做法

美食更新时间:2024-07-21 19:20:33

炒南瓜的家常做法?食材：南瓜青椒1 切好蒜和辣椒，現在小編就來說說關于炒南瓜的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒南瓜的家常做法

食材：南瓜青椒1

切好蒜和辣椒

切好一碟南瓜備用。

下油，油熱後煸炒蒜和辣椒，炒五秒之後下南瓜翻炒，争取每片南瓜都沾上油，放水沒過南瓜，放鹽糖，攪拌均勻，蓋鍋蓋。

三分鐘後揭開鍋蓋，然後一直翻炒至水差不多蒸發，關火，出鍋，端盤上桌。

鍋中還有少量湯汁，放入百合焖兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收幹湯汁即可。

南瓜具有減肥、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素钴和果膠。钴的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

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