莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“小白菜魚丸粉絲湯”的做法。昨天是一年二十四個節氣中的夏至，夏至一到，意味着真正的夏天才算來到，天氣将會一天比一天熱，酷暑将不期而至。酷暑來臨，每天最好的美食，莫不過一碗既有營養又涼爽好喝的湯菜了。在我家裡，自然也不例外，可以說每天我會做一道湯，讓家人們喝，每道湯各有不同，味道也千差萬别。有些湯家人喜歡喝，我就接二連三多做幾次，有些湯食材較貴，每個月做上一次。最近這幾天，這道小白菜魚丸粉絲湯做的最多，經濟實惠，好喝又有營養，全家人特别喜歡。

小白菜魚丸粉絲湯顧名思義，就是一道用小白菜、魚丸、粉絲等食材搭配一起，制作烹饪的一道夏季營養湯。小白菜是我自己種植的，想吃多少有多少，這菜也是我們家常吃的一種綠色食材，清爽可口，鮮嫩美味。可以炒着吃，可以煮着吃，也可以煮湯喝。魚丸和粉絲可以說是做湯最佳的食材，魚丸鮮嫩滑口，容易消化，夏天多吃魚丸要比吃大肉好。粉絲細嫩，搭配魚丸和小白菜做湯，不僅可以提升這道湯的顔值，也可以讓這道湯的口感得到提升。這三樣菜做湯喝，味道清淡，口感醇香，非常适合夏天人們的口味。隔三差五喝一次，養胃養脾，是一大很不錯的膳食湯。

​夏天吃飯沒胃口，多做這鍋湯，營養簡單鮮嫩開胃，孩子連吃2碗！我家每頓飯總少不了一碗熱湯。小白菜配上魚丸粉絲，很快就被孩子們瓜分的一幹二淨，夏至過後在飲食上要多喝點清淡不油膩的湯水，才能更好的潤燥，這道小白菜魚丸粉絲湯，既鮮香清淡又滋補，不僅美味，而且健康，做起來又簡單。我家孩子尤其喜歡這道湯，每次做一碗，都不夠他喝。夏至過後，常給家人煮這湯，清熱去火，補充營養，冷熱都好喝！現在我把這道“小白菜魚丸粉絲湯”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

食材：小白菜1把、魚丸1盤、香蔥2根、粉絲1卷、鹽、雞精、胡椒粉少許。

做法：

1、需要的食材準備好。

2、粉絲用溫水先泡軟，沖洗一下撈出。

3、小白菜清洗幹淨後，切長成段，香蔥洗淨切成蔥花。

4、鍋中倒入少許油，放入蔥花炒香，倒入2碗熱開水煮開。

5、倒入魚丸，煮至魚丸漂浮起來。

6、接着加入小白菜和粉絲。

7、略煮片刻，加入适量鹽胡椒粉和雞精調味。

8、攪拌均勻煮至青菜斷生即可關火。

9、我家非常喜愛，這種簡單又好喝的快手湯，清淡鮮美不油膩，孩子一口氣喝2碗。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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