水煮河蝦的做法?主料:河蝦半斤配料:幹椒1根、鹽少許、蔥、姜、燒酒、生抽,我來為大家科普一下關于水煮河蝦的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:河蝦半斤。
配料:幹椒1根、鹽少許、蔥、姜、燒酒、生抽。
新鮮活河蝦買回來之後用清水清洗幹淨,放置于盤内,盤内倒入少量的燒酒攪拌,與河蝦充分混合,放置30分鐘,備用。
準備好蔥、姜、幹椒,蔥切段,姜切和幹椒切絲。
鍋内準備水,放入切好的姜、幹椒。
水燒開後倒入河蝦和少許生抽。
放入蔥段,至蝦全部變成紅色後,起鍋連湯一起裝入盤内。
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