胡蘿蔔炒牛肉絲最好吃的做法-tft每日頭條

胡蘿蔔炒牛肉絲最好吃的做法

美食更新时间:2024-11-29 00:51:52

胡蘿蔔炒牛肉絲最好吃的做法（春節宴客家常菜-蘿蔔絲小炒牛肉）1

主料

新鮮牛肉 (200克)
白蘿蔔 (300克)

輔料

蔥白蔥綠 (少許)
生姜 (少許)

廚具

炒鍋

分類

冬季菜譜熱菜主食微辣炒十分鐘簡單難度

先将白蘿蔔洗淨，切成絲。
将牛肉切成片。
将鍋燒熱即可放入少許油（一定要少許），然後将牛肉下鍋，翻炒兩次後立馬加少許水。這樣炒出來的牛肉就比較嫩了，基本不需要什麼生粉或嫩肉粉。
放水炒兩分鐘後，待牛肉變色以後，再加入少許油輕輕翻炒一至二分鐘。
放入白蘿蔔，再放入适量鹽！
炒數分鐘後，放适量水，蓋鍋蓋。焖水開後，放入配料即可起鍋。美味就這樣出來了，保證全家人都喜歡吃，老少皆宜。

小竅門：

記得炒牛肉的時候，一開始油千萬不能放得太多！不然再好的牛肉都炒不出好的味道來！

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