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燕窩蒸多久最适合

美食 更新时间:2025-02-07 03:52:24

燕窩蒸多久最适合?蒸燕窩最好使用陶瓷器具,不建議使用紫砂,因為容易将以前炖制其他藥物的成分揮發出來燕窩炖制時間從隔水文火炖30分鐘至1小時不等,為了讓燕窩的營養成分不在炖制中流失,使炖制出來的燕窩絲縷鮮明、口感爽滑、香味濃厚,下面我們就來聊聊關于燕窩蒸多久最适合?接下來我們就一起去了解一下吧!

燕窩蒸多久最适合(燕窩蒸最适合的時長)1

燕窩蒸多久最适合

蒸燕窩最好使用陶瓷器具,不建議使用紫砂,因為容易将以前炖制其他藥物的成分揮發出來。燕窩炖制時間從隔水文火炖30分鐘至1小時不等,為了讓燕窩的營養成分不在炖制中流失,使炖制出來的燕窩絲縷鮮明、口感爽滑、香味濃厚。

将泡制好的燕窩放入炖盅或不繡鋼容器内,加入适量的清水,以蓋過燕窩為宜,将炖盅或不繡鋼容器放入加了适量水的鍋裡;

蓋好炖盅或不繡鋼容器蓋與鍋蓋,先用高火使水沸騰,後改為文火隔水慢炖30分鐘至1小時。

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