冷凍螃蟹清蒸的做法?食材:螃蟹500克、蔥适量、姜适量、料酒适量、醋适量,現在小編就來說說關于冷凍螃蟹清蒸的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:螃蟹500克、蔥适量、姜适量、料酒适量、醋适量。
首先将冷凍螃蟹清除内髒,清理幹淨,用刀将蟹鉗輕輕拍裂,裝盤備用。
姜切成姜絲,留少許切片,蔥切成兩段備用。
接着制作蘸汁:準備一個小碟,倒入少許香醋,放入姜絲就做好了。
鍋中倒入溫水,将螃蟹隔水放入鍋中,加入蔥段、姜片和幾滴料酒,蓋上鍋蓋,蒸12-15分鐘。蒸好後,将姜片和蔥段夾出,一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。
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