木瓜屬于藥食兩用的水果,它所含有的維生素、膳食纖維以及其他營養元素被很多人所認可,但是我們買回來的木瓜有時候卻有些發青,并沒有完全熟透,有時候我們切開後才發現,這樣的木瓜生吃口感特别差,那麼沒熟透的木瓜怎麼吃呢?
沒熟透的木瓜怎麼吃?
1、蒸木瓜:未熟透的木瓜最好拿去蒸一下,這樣再食用口感會更佳,其中的營養也更好吸收。
2、炖湯:将青木瓜切塊炖湯,可以做成木瓜排骨湯、木瓜花生湯等等,保留營養的同時口感也會好些。
3、炒菜:未熟的木瓜可以用來清炒,但是不要炒太久,要不木瓜的營養會流失,炒太過也會影響口感。
沒熟的木瓜營養會差嗎?
沒有熟透的生木瓜也是可以吃的,雖然它的口感不是特别的好,不過并不會影響木瓜的營養成分,未熟透的木瓜保健和養生功效還是依然存在的。
所以大家可以看出來,沒熟透的木瓜也不會被浪費掉,我們可以把它蒸着吃,也可以炖湯、炒菜食用,不管怎樣吃,隻要大家掌握烹饪技巧,這樣的木瓜都是可以吃的,沒熟透的木瓜營養成分并不會太差,不過大家在購買木瓜的時候,如果着急吃的話,最好是購買成熟度好的木瓜。
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