蛤蜊要怎麼炒-tft每日頭條

蛤蜊要怎麼炒

美食更新时间:2024-11-27 15:53:51

花蛤是沿海地區最常見的海鮮，真正物美價廉的食材。可以原汁原味蒸上一盆，一家人邊聊天邊吃，很過瘾，吃的時候能感受到大海的氣息。

花蛤本身是非常鮮美的食材，又很容易熟，簡單炒一下，一道好吃的菜就完成了。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）1

準備材料：花蛤 250 克，大蔥 50 克，生姜 10 克，幹紅辣椒 3 個，鹽 1/2 茶匙，植物油 2 茶匙

開始制作：

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）2

1. 花蛤洗淨，放淡鹽水裡浸泡 2 小時，浸泡間隙可以換幾次清水。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）3

2. 撈出花蛤，瀝幹備用。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）4

3. 大蔥去皮洗淨，切成約 3 厘米長的絲。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）5

4. 生姜去皮洗淨，切成細絲。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）6

5. 幹紅辣椒洗淨，切成長約 1 厘米的小段。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）7

6. 炒鍋燒熱後加入植物油、蔥絲、姜絲和辣椒段，小火爆香 1 分鐘。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）8

7. 倒入花蛤，大火快速翻炒。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）9

8. 炒至大部分花蛤開口，撒入鹽，翻拌均勻即可食用。

小貼士

1. 花蛤一定要選鮮活的。活的花蛤靜置在淡鹽水裡一段時間，會吐出長長的舌頭。

2. 花蛤要瀝幹後入鍋，大火快炒，這樣可以保證每一個花蛤的受熱程度差不多，同時變熟。要避免受熱不均，過度受熱的花蛤肉會從皮上脫落，受熱不足，花蛤殼是緊閉的。

3. 蛤蜊富含優質蛋白質，脂肪含量很低，适合絕大多數人食用。但是蛤蜊嘌呤含量較高，尿酸高的人需要根據情況适量攝入。

蛤蜊要怎麼炒（蛤蜊這樣炒才好吃）10

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食藕片怎麼做軟爛
1、選購皮略白，大肚子的粉藕，去皮，洗淨。兩頭若有節，可仔細洗幹淨削去外皮留用（蓮藕的節可是好東西）... 2023-07-12
美食蝸牛有毒嗎
1、多數蝸牛含有毒性，不可食用，但是白玉蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛等蝸牛沒有毒，可供人們食用。2、... 2023-07-12
美食五仁肉包怎麼做
1、将面粉500克、幹酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，... 2023-07-12
美食家常自制薯條
1、土豆，洗幹淨去皮切成筷子粗細的土豆條，把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水裡，放入澱粉攪拌然後控幹... 2023-07-12
美食三角粑米漿制作方法
1、準備好原材料粘米面100克，溫水100克，白糖25克，酵母2克，油适量。2、溫水裡加入白糖和酵母... 2023-07-12
美食核桃松仁面包如何做
1、核桃仁120度烘烤10分鐘。2、廚師機或者手或者面包機随便，把主面團所有材料攪拌均勻至不見幹粉即... 2023-07-12
美食鹵酸白菜卷怎麼做
1、白菜洗淨，去掉菜幫，留葉的部分。燒一鍋開水，将白菜放入開水中燙軟。2、撈出放入冷水中過涼，瀝幹水... 2023-07-12
美食麻菜怎麼做好吃
1、采摘好苦麻菜，洗淨濾幹水。2、在沸水中澇一下。3、撈起再放入冷水中浸漂幾分鐘。4、浸漂後，撈起濾... 2023-07-12
美食蟹棒屬于海鮮麼
1、蟹棒不屬于海鮮。2、蟹棒，屬于魚糜類産品（又叫做海洋仿生食品）。魚糜類産品，是以各種海水魚魚糜或... 2023-07-12
美食錫紙微波爐烤紅薯竅門
1、紅薯洗幹淨，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾幹，或者用幹布抹幹2、取一張錫紙，把紅薯完整的包... 2023-07-12
美食臘魚臘肉怎麼做熟好吃
1、将臘魚放在水裡面泡一段時間，等魚軟了以後，瀝幹。2、準備好蔥姜蒜，辣椒。3、倒入油，七分油熟後倒... 2023-07-12
美食腐竹豆苗如何做
1、主料：大豆苗一斤，幹腐竹50g。2、輔料：食用油2.5湯匙，蒜末1茶匙，鹽：1.5茶匙，雞精少許... 2023-07-12
美食魚丸粥如何做
1、食材：餅皮料：米150克、魚肉50克、生菜20克；鹽5克、姜絲2克、雞粉5克、料酒2毫升、白胡椒... 2023-07-12
美食牛腩串怎麼做
1、用料：蘿蔔一個、牛腩适量、海帶适量、八角兩個、蒜蓉适量、五香粉少許、醬油少許、鹽少許、澱粉大半碗... 2023-07-12
美食空心面怎麼做
1、面粉适量、溫水适量、蔥姜适量、雞蛋2個、肉末50克、鹽适量、西紅柿1個。2、面條機中放入面粉雞蛋... 2023-07-12
美食重慶火鍋底料怎麼炒
1、用料：牛油800克，郫縣豆瓣醬3-4大勺，辣椒醬3-4大勺。2、調料：蔥姜蒜末1碗，小米辣1碗，... 2023-07-12
美食怎麼烤鲅魚好吃
1、鲅魚去内髒去頭，清洗幹淨。2、将魚順魚肚子一切兩半，不要切段。3、蔥切蔥花，蒜切片，姜切片，準備... 2023-07-12
美食西葫蘆燒雞脯肉
1、材料：西葫蘆1隻，雞脯肉适量，胡蘿蔔适量，紅椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，鹽适量... 2023-07-12
美食豆腐幹放在冰箱怎麼保存
1、豆腐幹在保存時可以放在淡鹽水中浸泡，也可以放在保險盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不... 2023-07-12
美食驢打滾常溫能保存幾天
1、夏季氣溫較高時，常溫下保存的驢打滾最好在1-2天内食用完，制作驢打滾的材料并不耐放，時間放久了容... 2023-07-12
美食爆炒蛏子做法竅門
1、主料：蛏子1100克（2人份）。2、輔料：植物油300克、老姜1塊、大蒜30瓣、小米辣10個、小... 2023-07-12
美食不辣的酸菜魚怎麼做
1、像做生魚片那樣剔除倆邊肉，抹刀切薄片，魚頭、魚骨留用。2、酸菜反複沖洗，抹刀成片。泡椒和野山椒切... 2023-07-12
美食猴頭菇煲老鴨怎麼做好吃
1、老鴨半隻；幹猴頭菇40g；杞子5g；紅棗4個；鹽适量；蔥适量；姜适量。2、猴頭菇的泡法：将猴頭菇... 2023-07-12
美食浙江正宗筍的腌制方法
1、把竹筍清理幹淨之後，先用刀割開竹筍的外皮，然後把筍皮去掉。2、筍殼去掉之後呢，将竹筍的老根部分削... 2023-07-12
美食玉米茄汁魚
1、材料：鲈魚肉220g、番茄沙司10g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、玉米粒20g、魚高湯适量，面粉50... 2023-07-12
美食牛雜怎麼做
1、将牛雜洗淨，放入鍋内，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗淨。2、将八角、陳皮、桂皮... 2023-07-12
美食黃芽菜燒素雞
1、素雞切片（不要太厚），放油裡一片一片煎到黃，放碗裡。2、黃芽菜洗淨切小段，鐵鍋放油燒熱，放入大蒜... 2023-07-12
美食炸好的豆腐做法
1、首先是将從市場買來的新鮮的豆腐用清水沖洗一下。2、把清洗幹淨的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時。3、然... 2023-07-12
美食牛奶怎麼做酸奶
1、用料：酸奶發酵劑或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖适量準備一杯酸奶和500克... 2023-07-12
美食南方冬天冰箱保鮮層怎麼設置
1、一般建議夏天設置1-3，春秋天3-4，冬天4-6，需要深冷速凍打到7最好。2、正确調整電冰箱的溫... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 蛤蜊要怎麼炒

蛤蜊要怎麼炒

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注