白豆怎麼煮好吃?用料:白豆角300g、蔥白1段、姜1片、蒜2瓣、幹紅辣椒絲1小把、郫縣豆瓣醬3湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、香醋1/2湯匙,今天小編就來說說關于白豆怎麼煮好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:白豆角300g、蔥白1段、姜1片、蒜2瓣、幹紅辣椒絲1小把、郫縣豆瓣醬3湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、香醋1/2湯匙。
豆角擇去兩頭和絲絡後洗淨,斜切成絲備用。
蔥白切片,姜切絲,蒜切成碎粒。鍋熱油,溫熱時加入蔥姜蒜和幹紅辣椒絲中小火煸出香味。
加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。調成中火,加入豆角絲翻炒約2分鐘。
沿着鍋邊淋入料酒、香醋,再調入糖,繼續翻炒3分鐘即可。
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