凍帝王蟹直接蒸還是解凍蒸?凍帝王蟹最好是解凍之後再進行蒸制,如果直接蒸的話,會出現帝王蟹外面蒸熟了,但是裡面沒有熟透的情況,還會延長蒸制時間,影響其鮮嫩的口感,今天小編就來說說關于凍帝王蟹直接蒸還是解凍蒸?下面更多詳細答案一起來看看吧!
凍帝王蟹最好是解凍之後再進行蒸制,如果直接蒸的話,會出現帝王蟹外面蒸熟了,但是裡面沒有熟透的情況,還會延長蒸制時間,影響其鮮嫩的口感。
解凍帝王蟹一般自然解凍即可,放在常溫下解凍至八分程度再上鍋蒸制口感更佳。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!