四季豆可以和什麼配菜炒-tft每日頭條

四季豆可以和什麼配菜炒

美食更新时间:2024-12-16 10:48:42

四季豆别再炖着吃，加蒜蓉一炒，蒜香味濃，營養下飯，比肉都香！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。昨天買了一袋四季豆，今天就用它來做好吃的。

四季豆是我們餐桌上常見的一種蔬菜，我和家人都很喜歡吃，四季豆富含蛋白質和膳食纖維，它蛋白質含量高于雞肉，鈣的含量也很豐富，是雞蛋的7倍多，是牛奶的3.5倍，因此，四季豆還有:“補鈣冠軍”的美稱。

四季豆可以和什麼配菜炒（四季豆别再炖着吃）1

四季豆中還含有皂苷類物質，可以降低脂肪的吸收，促進新陳代謝，所以吃四季豆還有減肥的作用。

吃四季豆的好處這麼多，當然要經常吃了！平時四季豆我都是用來和五花肉炖着吃，或者放點肉沫幹煸吃，都很香很好吃。不過今天的四季豆我想吃素的，用蒜末炒一炒，沒想到受到了全家人的喜歡！炒出來四季豆蒜香味濃郁，清脆可口，特别香特别下飯，老公說比肉還好吃呢！

四季豆可以和什麼配菜炒（四季豆别再炖着吃）2

四季豆雖然營養豐富，口感美味，不過烹饪四季豆時一定要注意，要煮熟煮透才能食用，現在把蒜香四季豆的做法分享給大家，喜歡的朋友記得點贊收藏。

【蒜香四季豆】

所需食材:

四季豆300g，大蒜6瓣，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，食用油适量，食用鹽适量。

四季豆可以和什麼配菜炒（四季豆别再炖着吃）3

1.準備食材，四季豆去兩端去筋。

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2.四季豆斜刀切絲。

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3.大蒜切蒜末。

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4.做一個碗汁，碗中放少許鹽，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量的雞精，攪拌均勻備用。

四季豆可以和什麼配菜炒（四季豆别再炖着吃）7

5.鍋中放清水，放一勺食用鹽，幾滴食用油，水開後放入四季豆，焯水三分鐘撈出，再過一遍涼水，這樣做，四季豆易煮熟，顔色青翠不發黃。

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6.鍋中放油，放入蒜末，炒出蒜香味。

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7.倒入四季豆翻炒，淋入做好的碗汁。

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8.四季豆翻炒均勻就可以出鍋啦！

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9.裝盤，蒜香味濃郁的四季豆就做好啦！特别香。

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四季豆又鮮又嫩又入味，特别下飯，這道菜營養豐富，老少皆宜，做法也簡單，喜歡的朋友記得給家人做起來！

圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡！有好的建議請留言，我看到了會回複，喜歡朋友記得點贊加關注。

美食小貼士:

1.四季豆一定要煮熟才能食用，炒之前可以焯水，或者久炒。

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