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西方人吃什麼蝦

美食 更新时间:2024-11-25 07:14:13

西方人吃什麼蝦?海蝦礦物質豐富海蝦礦物質含量,如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高,且受污染較小雖然海蝦中不乏個頭較大的品種,如對蝦但蝦并不是越大越好因為野生對蝦,長成可在市面上出售的大小,可能需要幾年的時間,會增加受污染的幾率人工養殖的海蝦,生長速度雖快,但其營養和口感都會大打折扣,我來為大家科普一下關于西方人吃什麼蝦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

西方人吃什麼蝦(蝦可以怎麼做才好吃)1

西方人吃什麼蝦

海蝦礦物質豐富。海蝦礦物質含量,如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高,且受污染較小。雖然海蝦中不乏個頭較大的品種,如對蝦。但蝦并不是越大越好。因為野生對蝦,長成可在市面上出售的大小,可能需要幾年的時間,會增加受污染的幾率。人工養殖的海蝦,生長速度雖快,但其營養和口感都會大打折扣。

海蝦中,數大龍蝦最名貴。其實在營養上,龍蝦與其他的蝦并無太大差異;隻是産自澳洲的龍蝦,受到的污染少。

鮮活海蝦吃法很多,除了白灼最能保住營養外,想換換口味,還可以做道“蒜茸開邊蝦”:先去蝦頭和殼,留蝦尾,擺入盤中。将蒜茸、青紅椒粒、鹽、味精、香油攪勻,逐一抹在蝦身上,然後端盤上籠蒸5分鐘取出,淋上熱油,撒上香菜即成。

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