怎麼炒的茄子?茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用鍋内注油燒熱,放入蔥、蒜、姜末和肉丁,滴入料酒,同炒片刻,再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋,我來為大家科普一下關于怎麼炒的茄子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。鍋内注油燒熱,放入蔥、蒜、姜末和肉丁,滴入料酒,同炒片刻,再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。
炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、姜絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作為主要食材制作而成的美食,口味略帶甜或鹹味。脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃;茄子秋後其味偏苦,性涼,脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!