家常菜蝦肉做法,紅燒明蝦做法
蝦是家裡的常客,全家人都愛吃,今天來一塊紅燒明蝦做法
材料:明蝦半斤,蔥适量,蒜頭适量,姜片适量,蚝油适量,料酒适量,甜辣醬适量,生抽适量,清水适量
烹饪步驟:
準備好食材
處理蝦:先用剪刀剪掉須
再用牙簽挑出黑線
再輕輕用手抽出來
全部弄好後再用清水沖洗幹淨
調汁:蚝油,生抽,料酒,甜辣醬,清水調制而成
全部弄好備用
陶瓷炒鍋起油鍋
把姜蒜蔥頭爆香一下
把蝦下去快速翻炒
炒制蝦變紅,放調汁翻炒均勺
大火
蓋上蓋子焖煮一會
小火收汁即可出鍋
擺盤
最後撒上蔥花就完成啦!
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