蘆筍是一種非常美味可口的時鮮蔬菜,它營養豐富、口感清脆。具有很高的保健功效,比如清熱降燥、幫助消化等。所以很受消費者喜愛。下面就來分享一道清炒蘆筍的烹饪方法和步驟,希望大家喜歡。
需要食材:
蘆筍 6根
幹辣椒 2個
食用油 适量
食鹽 少許
生抽 一丢丢
制作步驟:
1、蘆筍洗淨切成菱形,裝盤備用。幹辣椒切段。
2、熱鍋冷油,油溫至5成熱時,放入幹辣椒段爆香,然後放入蘆筍翻炒。
3、蘆筍斷生後,加入少許食鹽、生抽翻炒均勻,就可以關火出鍋裝盤了。
4、一道口感清脆、鮮嫩美味的清炒蘆筍就完成了。雖然制作方法簡單,但味道還是很不錯的。大家不妨可以試下。
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