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青色的楊桃可以吃嗎

美食 更新时间:2025-01-30 19:08:15

可以。楊桃營養豐富,含有維生素B2、維生素C、果糖、蘋果酸、膳食纖維及鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質,有較高的食用價值,青色的楊桃還未完全成熟,果肉中含有大量的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,口感酸澀,但不影響食用。黃色的楊桃口感更好。

楊桃青的需要放幾天熟:3~7天即可。青色的楊桃雖然可以食用,但是口感酸澀,建議将楊桃存放3~7天後再吃,這樣楊桃可以自然變熟,也可以将楊桃和蘋果、香蕉等一起保存,因為這些水果可以釋放出乙烯類物質,有催熟的作用,但要注意,楊桃成熟過頭,會導緻果肉變軟,從而影響口感。

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