牛肉油酥餅怎麼做酥脆松軟-tft每日頭條

牛肉油酥餅怎麼做酥脆松軟

美食更新时间:2024-12-13 03:31:05

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牛肉是西餐裡面最常見的食物之一，營養價值很高，富含多種微量元素，今天主要分享一道家庭自制牛肉餅的做法，食材簡單，口感非常好。

牛排

首先看一下自制牛肉餅所需要的食材：打好的牛肉餡8兩左右，涼饅頭3個

家庭自制牛排

先把饅頭去掉外皮，先切成薄片，再切成條，最後切成小粒，放入盤中備用

家庭自制牛排

然後把打好的牛肉餡，用虎口擠成丸子，放在饅頭粒上面

家庭自制牛排

等丸子全部做好以後，再把丸子拍扁，粘上饅頭粒，做成圓餅，放在另一個盤中備用

家庭自制牛排

起鍋倒入食用油，油溫燒至三成熱時，下入做好的圓餅，一分鐘左右用勺子翻面，如果油溫過高，可以先撤火

家庭自制牛排

炸至圓餅一面金黃時，翻過來炸另一面，炸制的時間大約要三分鐘左右，等圓餅表面金黃酥脆時，即可關火起鍋，撈出控油

家庭自制牛排

最後把炸好的圓餅，均勻的擺在盤中，再放上少許香菜用來點綴，好了，這道簡單美味的家常牛肉餅就做好了

家庭自制牛排

下面是所用到的食材和調料,僅供大家參考

食材：牛肉餡，饅頭

調料：食鹽

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