蟲草花蒸雞的做法?準備食材,小公雞500g,生姜10g,小蔥10g,蟲草花30g,料酒10g,香油5g,鹽10g,今天小編就來聊一聊關于蟲草花蒸雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材,小公雞500g,生姜10g,小蔥10g,蟲草花30g,料酒10g,香油5g,鹽10g。
蟲草花浸泡至軟,雞剁成小塊,姜切片,蔥切絲。
雞塊加入蔥,姜,加适量鹽,加料酒,加香油拌勻冷藏腌制30分鐘;放入蟲草花,隔水蒸制25分鐘左右,至雞肉熟透,關火即可。
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