炸雞翅是大人小孩都喜歡的一道菜 自己在家做 幹淨衛生 味道也不錯哦 制作簡單 沒有太多的調料 不用放鹽 奧爾良料裡面有鹹淡 如果口重的可以放點鹽 孩子說好吃極了
By 好肚油肚hdyd
1、雞翅清洗幹淨
2、斜刀切雞翅兩面 方便入味
3、準備好食材
4、料酒一勺
5、黑胡椒或者胡椒粉一勺 姜3片 口重的可以再放點鹽
6、抓闆均勻
7、倒入奧爾良料 喜歡吃辣的多放點 不喜歡可以不放或者少放 都可以
8、抓闆均勻用手多抓一會兒 入味
9、抓拌好的樣子
10、蓋上保鮮膜 放冰箱冷藏一晚上或者半個小時以上
11、把腌制好的雞翅裹上炸雞粉
12、再蘸一遍清水
13、再裹一層炸雞粉 一共蘸2次水 裹三次炸雞粉
14、油5層熱(筷子插進去冒小泡) 下入雞翅 中小火炸熟 兩面變成金黃色 5,6分鐘左右就可以了
15、色澤誘人 不用炸第二遍
16、色香味俱全!
17、配上冰箱裡冷藏的番茄醬 美極了
18、咬一口 哎呦我 太香了 掉了一桌子碎渣 酥脆可口 完美
19、喝點小酒 兩個人完美的晚餐時光!
切雞翅一定要斜着切 能更好的入味 冷藏時間越長 味道越好 如果喜歡吃皮的可以多裹幾次炸雞粉 我就非常喜歡
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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