角瓜怎麼做好吃又簡單?材料:角瓜700克、雞蛋3個、香蔥3棵、鹽适量、蚝油1湯勺 ,今天小編就來聊一聊關于角瓜怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:角瓜700克、雞蛋3個、香蔥3棵、鹽适量、蚝油1湯勺。
将角瓜對半切分,去掉瓜瓤,切成薄片狀,雞蛋打散攪拌均勻。
炒鍋熱油,放入雞蛋炒熟,炒成大塊狀,盛出備用。
炒鍋再放1湯勺油,放入蔥白炒出香味,倒入角瓜片翻炒。
要大火不停翻炒,炒至角瓜微蔫,倒入雞蛋,同時加适量鹽和蚝油。
炒勻放入蔥花,即可出鍋。
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