大蔥餡的餃子的做法-tft每日頭條

大蔥餡的餃子的做法

美食更新时间:2025-01-22 00:35:23

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）1

By 泥鳅的主食廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉餡 400克
面粉 500克
大蔥 3根
鹽 3克
生抽 2勺
老抽 2勺
白胡椒粉适量
香油适量
姜蒜末适量
雞蛋 1個

做法步驟

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）2

1、面粉加水和成軟硬适中的面團，靜置半小時左右。

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）3

2、牛肉餡中加入鹽3克，生抽2勺，老抽2勺，雞蛋1個，白胡椒粉适量，植物油适量，姜蒜末适量拌勻。

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）4

3、大蔥剁碎。

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）5

4、剁好的大蔥拌入牛肉餡中。

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）6

5、饧好的面團，分成若幹小劑子。将小劑子按扁擀成中間厚周圍薄些的餃子皮。

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）7

6、餃子皮中包入适量的餡。

大蔥餡的餃子的做法（牛肉大蔥餡餃子的做法）8

7、鍋中加入足夠的水，水開後，下入餃子。蓋蓋子再煮沸騰，沸騰後加入半碗涼水，反複三次，餃子漂上來就熟了。

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