tft每日頭條

 > 美食

 > 紅燒肘子最正宗的醬肘子做法

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法

美食 更新时间:2024-08-23 02:13:38

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)1

軟爛的肘子,買個烤餅夾着吃老香了。

By 風月難扯,

用料

  • 豬肘子 1隻
  • 冰糖 若幹
  • 油 适量
  • 老抽 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 八角 2-3個
  • 鹽 适量
  • 蔥姜 适量
  • 料酒 适量

做法步驟

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)2

1、肘子我讓店家切了,太大了,鍋炖不下。 涼水下鍋,放蔥姜料酒,去血水。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)3

2、撈出,撇去血沫。瀝幹水份。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)4

3、起鍋倒油,放冰糖,小火熬出糖色。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)5

4、把肘子倒入,炒入糖色。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)6

5、這個樣子就好啦,大煸炒一會,炒出豬油。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)7

6、倒入醬油,老抽,料酒,蚝油,白糖,鹽。繼續炒一下。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)8

7、然後倒入開水,可以多放點。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)9

8、大火燒開後小火炖它1個小時。

紅燒肘子最正宗的醬肘子做法(原汁原味最鮮美)10

9、切一下就可以吃了,湯汁拌米飯超贊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved