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米酒煮雞蛋的做法

美食 更新时间:2024-07-08 17:20:58

米酒煮雞蛋的做法?原料:雞蛋2個、枸杞子20顆、醪糟 ,今天小編就來聊一聊關于米酒煮雞蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

米酒煮雞蛋的做法(米酒煮雞蛋怎樣做)1

米酒煮雞蛋的做法

原料:雞蛋2個、枸杞子20顆、醪糟。

配料:糯米酒。

調料:姜3片、麻油15ml、橄榄油少許。

枸杞子先用冷水洗淨,然後用溫水浸泡至柔軟撈出備用。

炒鍋中加入少許橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微變黃時淋入糯米酒,然後加入兩倍的清水,用中火加熱。

放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘。

趁煮湯汁的同時,将雞蛋磕到鍋中,用橄榄油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候将雞蛋盛在碗中,倒入湯汁沒過,淋入少許麻油即可。

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