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蟹黃牛肉炒飯怎麼做

美食更新时间:2024-08-02 00:21:23

蟹黃牛肉炒飯怎麼做（蚝味土瓜牛肉炒飯這麼做大人孩子都愛吃）1

By 一五五微胖

用料

牛肉末 100克
米飯 2碗
土瓜（地瓜） 1個
冷凍蔬菜 60克
香菜 2根
生姜 1小塊
麻辣花生 1小把
味好美臻品蚝油 1湯勺
豆瓣醬 0.5勺

做法步驟

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1、買的現成牛肉末，也可以用牛肉攪碎切碎備用。

蟹黃牛肉炒飯怎麼做（蚝味土瓜牛肉炒飯這麼做大人孩子都愛吃）3

2、土瓜，香菜生姜清洗幹淨，切末。沒有土瓜的親，可以用◤馬蹄◢或者藕丁替換。增加脆嫩的口感。

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3、熱鍋倒油，放入姜末豆瓣醬大火炒香

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4、倒入牛肉末中大翻炒均勻，2分鐘左右至半熟

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5、倒入蔬菜丁和土瓜丁中大火翻炒至熟

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6、倒入搗散的剩米飯，翻炒均勻

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7、1湯勺的蚝油，跟着米飯蔬菜丁一起混合均勻，醉後根據個人口味看是否鹹淡，适量加鹽

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8、醉後撒蔥花和花生碎，炒勻出鍋！

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9、配上一碟自制泡菜，水煮上海青。便是簡單的便飯了。

小貼士

1，各位可以根據自己的喜好替換土瓜，比如馬蹄，藕丁，這樣脆甜口感的根莖 2，調味還能用咖喱粉做成香濃的咖喱飯呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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