許多朋友都很喜歡吃紅燒類的菜,就像紅燒魚、紅燒排骨、紅燒牛肉、紅燒雞塊等,但是紅燒醬汁都調不好。
别急,我現在就告訴你們一個通用的紅燒醬汁的方子,以後隻要做紅燒類的菜,隻要按方調就可以了。
紅燒醬汁的做法是:一勺料酒,一勺黃豆醬,一勺香其醬,一勺蚝油,一勺生抽和半勺老抽,把這些醬汁攪勻後就可以了。
用了這方子做出來的菜,一定是色澤紅亮,醬汁濃郁,特别好吃。趕緊試試吧!
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