梨是日常生活中常見的一種水果，梨性涼多汁，味甘，具有生津、清熱、潤燥化痰的功效，既可食用又可入藥，當咽喉幹癢、痰粘難咯等肺燥咳嗽、陰虛肺熱咳嗽時可飲梨汁潤肺止咳。

但生梨性寒，不适合脾胃虛寒的人食用，也并非适用于所有的咳嗽。如風寒感冒導緻的咳嗽不适合吃生梨；咳嗽痰多，食滞納呆，舌苔厚膩等痰濕咳嗽、氣虛咳嗽時也不适合服用。将梨炖煮成湯、或者隔水蒸熟後食用，它的寒性會有所下降。蒸熟的梨同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效，但依然要注意，體質虛寒的人不宜多食梨。

中醫認為小兒髒腑功能尚未發育完全，有“成而未全，全而未壯”的生理特點，食療需根據小兒體質特點、脾胃吸收消化功能狀态，因人因時因地制宜。

臨床上，不少家長不分小兒體質強弱，盲目進補或長期偏食某一類食物，造成體質改變而患病。平時怕熱喜涼，多動煩躁、口臭便秘的孩子多屬于熱性體質，此類小兒易患咽喉紅腫發熱，日常食療原則是：清熱為主，宜多食甘淡寒涼的食物，如冬瓜、白蘿蔔、綠豆、蓮藕、鴨肉、梨、西瓜等，忌食辛熱之品，如雞、鴿、羊肉、桃子、橘子等。

平時怕冷懶動、胃納欠佳，食生冷物易腹瀉，大便溏薄的孩子多屬于虛寒性體質，易反複受涼感冒、腹瀉，此類小兒食療原則是：溫養脾胃，宜多食辛甘溫之品，如羊肉、鴿肉、牛肉、雞肉、核桃、龍眼、紅棗等。忌食寒涼之品，如冷飲、西瓜、梨、猕猴桃、火龍果等。總而言之，根據體質作飲食調養保健是很必要的，做到“辨證施食”，才能更科學、更合理。

此外，慢性咳嗽屬于内傷咳嗽，在兒童中多有飲食不節的因素存在。兒童自控能力差，常食生冷甜膩的食物，容易造成食物停滞，最終導緻脾運不暢，水谷不化而生濕痰，侵襲肺髒，形成咳嗽。因此，膳食調整極為重要，特别在咳嗽初愈時，避免食用肥甘厚味，為虛弱的脾胃争取更多恢複時間，在飲食上應逐步向普食過渡，且食量的增加亦應循序漸進。

慢性咳嗽的兒童日常飲食應杜絕生冷、寒涼、甜膩，避免傷食、積食。選取具有甘、溫特性的食材如山藥、大棗、蛋肉類等，增強髒腑功能，為機體的生長和發育提供源源不斷的營養成分。

同時，宜增加具有促進食物消化功能的山楂、白蘿蔔、綠葉菜等食物，一方面解除油膩，另一方面避免進補積食。其次，飲食需做到定量和定時，養成良好的進餐習慣，水果适量吃，少吃或不吃零食飲料，更好維護胃腸功能。

家長應注意觀察孩子的健康情況，遵循飲食“适量”原則，切不可進補過盛，而傷及脾胃，誘發疾病。

作者：李颉 李華（上海市兒童醫院中醫科醫生）

編輯：李晨琰

圖片來源：視覺中國

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