蘆荟木瓜湯

材料：

木瓜250克.蘆荟1盒、藕粉15克、糖桂花适量

制作過程:

1.準備好所有的食材。

2. 2.木瓜去皮去仔切小塊。

3. 3.蘆荟倒出來用清水沖洗一下。

4. 4.鍋中加入适量清水煮開倒入木瓜。

5. 5.大火煮開撇去浮沫。

6. 6.藕粉用清水調開。

7. 7.木瓜煮上5分鐘加入蘆荟。

8. 8.倒入調好的藕粉攪拌均勻。

9. 9.再加入糖桂花攪拌。

10. 10.煮開關火即好。

紅心火龍果慕斯蛋糕

材料：

火龍果1個.淡奶油100g.牛奶50g、吉利丁片3片，15克、糖40g.黃油40g、消化餅幹100g、蘆荟果汁70ml

制作過程:

1. 紅心火龍果切丁打成泥，備用！黃油隔水融化，餅幹壓碎，最好壓碎一點，餅幹碎跟黃油一起攪拌勻後倒進模具壓實！然後放進冰箱！

2. 2片吉利丁片用冷水泡軟後瀝幹水放進碗裡，把牛奶倒進去，一起放微波爐裡登熱一分鐘，然後趁熱把糖放進去放涼待用！

3. 用打蛋器把淡奶油打至7.8成發，就是淡奶油出現紋路而且不容易消失的時候就可以！

4. 把紅心火龍果泥倒進放涼的牛奶裡一起攪拌均勻後再把淡奶油分3次倒進牛奶跟果泥的混合物裡！全部混合均勻以後是比較稠的一種狀态

5. 倒進模具，放至冷藏2個小時後拿出來！

6. 再把蘆荟果汁加一片5g的吉利丁片一起加熱融化後放涼倒進結好後的慕斯蛋糕上，再放上花瓣～再放冷藏2個小時就可以

7. 脫模出來是不是特别美呢，反正我是被感動到了！

葉蘆荟入食中

材料：

雞脯肉250g.蘆荟200g.雞蛋1個.胡蘿蔔半根.香菜适量、植物油适量、鹽适量、料酒适量、澱粉适量

制作過程:

1. 将雞脯肉洗淨，然後切為大小适中的。

2. 雞蛋取清打勻，和料酒、澱粉一起加入雞脯肉丁上漿。

3. 蘆荟、胡蘿蔔去皮，洗淨後切為和雞脯肉丁大小相近的丁，在佛水中汆湯十分鐘後撈出。

4. 鍋内加入少許油燒熱，下入雞脯肉丁翻炒片刻，然後投入蘆荟丁與胡蘿蔔丁，并加入味精、鹽、待肉熟後，以澱粉勾茨即可。

迷疊香煎三文魚

材料：

三文魚250g、迷疊香3支、海鹽少許、黑胡椒少許、橄榄油适量.蘆荟适量.檸檬半個

制作過程:

1. 三文魚切片，放入少許鹽、黑胡椒粉、迷疊香先行腌制半小時。

2. 平底鍋倒入橄榄油，放入三文魚，底部朝下，煎至金黃翻面。

3. 蘆筍先行灼熟，擺盤，放入煎好的三文魚，起兩片檸檬片，倒入少許青豆醬。吃的時候擠點檸檬汁在三文魚上面，蘸點青豆醬即可食用。

4. 青豆醬的做法：青豆先行灼熟，放入原汁機打爛，倒入小鍋加少許水，淡奶油，鹽，胡椒，攪拌均勻即可。

5. 裝盤即可。

蘆荟銀耳冰糖（蜂蜜）水

材料：

蘆荟5片.銀耳半個、冰糖适量、蜂蜜适量

制作過程:

1. 蘆荟用小刀去皮切小塊，放水中浸泡備用。你會發現會有滑滑的東西，所以要小心點哦！（我的蘆荟是天然無公害的哦，自家種的！有朋友跟我說她做的蘆荟微苦，可能是品種問題哦！記得要選擇可以吃的哦，不是所有蘆荟都能吃的哦！）

2. 準備一個湯煲放适量的水，待煲裡的水煮開後，把蘆荟放進去煮5分鐘左右，熄火。把蘆荟倒出，并用冷水沖洗至冷卻。沖洗完後你會發現已經沒有滑滑的東西。煲裡的蘆荟水不能要了哦！

3. 銀耳提前浸泡切小塊，加紅棗，枸杞待水煮開後一同放水中煮20分鐘左右（我喜歡吃軟滑的銀耳，所以我是先放銀耳煮再放其他備料的）

4. 20分鐘後銀耳已經開始慢慢變成膠質，好滑好滑。然後把冷卻好的蘆荟放進去煲10分鐘左右。

5. 放蘆荟煮大概10分鐘後放适量的冰糖，煮4-5分鐘熄火，并蓋上湯煲，待冰糖融化。（我家人不喜歡吃太甜，所以我放冰糖放很少）

6. 完成。（因為放冰糖較少，所以吃的時候可以待糖水冷卻後加适量蜂蜜，蜂蜜不能用熱的水開，否則會酸而且會令蜂蜜營養價值流失。煮好冷卻後放冰箱食用更佳哦！）

西芹蘆荟滑蝦仁

材料：

蘆荟1條.西芹2根.鮮蝦12隻.蛋清1隻.生姜1小塊、料酒1湯匙、水3湯匙、澱粉1湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許

制作過程:

1. 将蘆荟去皮後切粒沖水；西芹切片、生姜切片備用

2. 蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘

3. 炒鍋内倒入适量食油燒熱後放入姜片爆出香味後倒入蝦仁劃散

4. 倒入蘆荟粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒

5. 蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可

蘆荟薏米汁

材料：

薏米130克.蘆荟25克、清水1300毫升、冰糖适量

制作過程:

1. 薏米提前洗淨浸泡約4小時。

2. 蘆荟去皮取肉。

3. 把薏米加入破壁機的料理杯内。

4. 加入蘆荟。

5. 接着倒入清水。

6. 啟動機器五谷鍵打約1分鐘。

7. 打好後把汁濾入煮鍋中。

8. 煮開後加入冰糖煮約10分鐘即可。

蘆荟煮豬肉碎

材料：

豬肉餡200g、鹽一勺、胡椒粉半勺、醬油一勺、香油一勺.蘆荟2條、黑胡椒适量

制作過程:

1. 準備好的先蘆荟

2. 蘆荟飛水

3. 我将白菜卷剩下的豬肉下镬

4. 飛水後的蘆荟用碟子裝起來

5. 豬肉炒熟後倒入蘆荟

6. 放黑胡椒

7. 蘆荟豬肉煮好啦！味道不錯

獨家百香果蘆荟蜂蜜茶

材料：

百香果一個.蘆荟兩根、飲用水适量、蜂蜜适量.檸檬三片

制作過程:

1. 取兩根蘆荟洗淨，切成小段

2. 去刺，對半切容易去皮

3. 去皮後，用水沖洗減少粘液

4. 切成小粒

5. 水煮開後放入蘆荟，再次水開，煮一分鐘左右把蘆荟撈起。(最好煮3~5分鐘，避免有苦味)

6. 過冷河(水要用能飲用的水)

7. 切開百香果，用勺子挖出果肉

8. 将蘆荟，百香果放入保鮮盒，加入飲用水，蜂蜜，放入冰箱，冷藏後口味更加哦(⌒o⌒)

9. 要喝的時候，放入幾片檸檬片，冷飲來啦~~

蘆荟蜂蜜茶

材料：

蘆荟100g/兩片.雪梨半隻、蜂蜜20g.薄荷兩片、玫瑰花三朵

制作過程:

1.将蘆荟兩片的綠皮切去，留下蘆荟肉部分.2.少量水燒開，等水開，将蘆荟肉入水燙2分鐘左右.3.取出蘆荟肉，用刀切成小丁.4.取半隻雪梨，用刀切成小丁.5.将蘆荟丁 雪梨丁 玫瑰花放入容器，加入涼開水.6.取兩勺蜂蜜溶于其中.7.最後薄荷點綴.br /注意：畫皮蘆荟不可食用，蘆荟凝粘稠切時不要過于碾壓！

2. 冰鎮口感極棒，是夏日清涼去火的極品！

夏天專屬的蘆荟糖水

材料：

蘆荟三片.薄荷葉少許、冰糖适量.桂圓适量.紅棗适量.枸杞适量

制作過程:

1. 買來的蘆荟洗淨～

2. 蘆荟削皮切塊～

3. 薄荷葉洗淨～

4. 蘆荟焯水十分鐘

5. 桂圓枸杞紅稍微浸泡一下～

6. 薄荷冰糖先下鍋～然後加紅棗桂圓枸杞～

7. 加入蘆荟～小火炖煮三十分鐘～煮到蘆荟變軟像果凍一樣就好～

8. 成品～

木瓜蘆荟養生盅

材料：

木瓜半隻、蘆荟顆粒一包.西米露三勺、甜牛奶一瓶、幹玫瑰粒4顆

制作過程:

1. 木瓜洗淨，切兩半。

2. 一半用勺子将中間的籽去掉，挖出一個深槽。另一半取少許，去皮切成小塊。

3. 蘆荟粒用清水沖洗幹淨，備用。

4. 玫瑰粒，用開水泡成小清茶。

5. 水燒開，倒入三勺西米，并不斷的攪拌，防止粘鍋，待煮到隻有小白點時，關火，用鍋蓋蓋住，悶2分鐘。用細漏勺撈出，用清水沖涼。備用。

6. 将蘆荟、木瓜塊、西米露依次裝入挖好的木瓜深槽中，倒入甜牛奶（我用的旺仔複原乳），放入四顆玫瑰粒。

7. 享受你美好的下午茶吧！

蘆荟紅棗糖水

材料：

紅棗4個.蘆荟6個.枸杞少量、冰糖适量

制作過程:

1. 把蘆荟去皮，鍋裡燒開水，把蘆荟放鍋裡綽水後裝起來，綽水後可把蘆荟切塊。

2. 砂鍋放适量的水，把紅棗枸杞蘆荟冰糖放進去，大火15分鐘，小火20分鐘，就完成啦，可趁熱吃，夏天放到冰箱冷藏蘆荟更爽口哦

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