這道鮮肉片蒸南瓜,肉片嫩滑爽口多汁,南瓜綿軟
By 靜香愛下廚和追劇

1、将南瓜切成稍微薄一點的片

2、瘦肉切成片

3、剁點蒜末

4、肉片裡加入蒜末

5、腌制肉片:加入一勺柱侯醬,2勺醬油,一勺蚝油,适量胡椒粉,一小勺白糖,一大勺澱粉,攪拌均勻

6、然後加入适量花生油鎖住水分,腌制15分鐘

7、将南瓜鋪到盤底

8、肉片鋪在上面

9、大火蒸10分鐘

10、最後撒上蔥花點綴

11、好吃的鮮肉片蒸南瓜就做好啦
肉要挑豬頸肉,夾層肉等比較嫩的肉,可以讓賣肉的老闆挑;調料用量大家根據自己口味酌情增減哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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