墨魚做法?一片墨魚橫豎切上花刀再斜着切成菱形片小油菜洗淨待用,今天小編就來聊一聊關于墨魚做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
墨魚做法
一片墨魚橫豎切上花刀。再斜着切成菱形片。小油菜洗淨待用
鍋裡放适量的水,放入姜片、蒜瓣;水開後,放入墨魚片焯水,
再次煮開後,快速撈出墨魚片;煮墨魚的水倒入碗裡待用;
另起一鍋,鍋中放适量的植物油,放入蔥花爆出香味;倒入剛才煮墨魚的水,去掉姜片、蒜瓣;
煮開後放入小油菜,用鹽調味;放入焯水的墨魚片,開鍋後即可盛出食用。
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